9 сентября 2019

Богаты ли на урожай брусники наши леса

Брусника в наших лесах уже поспела. Клюква на полянах и болотах еще только розовеет. Доступ в леса жителей Череповца и Череповецкого района не ограничен. Прошли дожди, в лесах сыро, пожаров (тьфу-тьфу!) нет. Каковы виды на урожай ягод в этом году?

Где ягоды?

— Да, пошла брусника. Конкретные сроки именно ее сбора документами не оговариваются. Как выросла, поспела, так можно и собирать. Да, официальный срок сбора всех ягод и грибов в этом году определен: с 5 июля по 15 октября, — говорит «Речи» Дмитрий Скрябин, начальник управления организации использования лесов департамента лесного хозяйства Вологодской области.

И где же в наших череповецких лесах богатые брусничники? Каким был урожай ягод, которые уже отошли?

— Хорошие брусничники есть в лесах по федеральной трассе в районе населенных пунктов Коротово, Суда, Гришкино, Чаево, Вауч. В лесах Уломского поселения хорошая брусника, — рассказывает «Речи» Любовь Акулич, зам. начальника территориального отдела — Государственного лесничества департамента лесного комплекса Вологодской области. — Что же до урожая лесных ягод, то я бы не назвала его в этом году богатым. Да, морошка, черника, голубика были, эти ягоды уже отошли. Но в череповецких лесах нынешним летом их было меньше, чем в других районах области. К примеру, в Бабаевском, там богатый урожай ягод. Зато лесной земляники и лесной малины у нас этим летом было вдоволь. Каким будет урожай брусники? Думаю, не очень богатым. Еще в мае ее прихватило морозом, поэтому ягодники будут щедрыми на урожай местами.

В лес ходить — волков бояться

Любовь Васильевна напомнила всем, кто собирается в лес по ягоды, о необходимости бережно относиться к лесу, к природе. Не брать с собой «хапуги» для сбора ягод. «Хапуга» рвет, разрушает кусты брусники, а чтобы вырасти, им нужен не один год.

Нельзя забывать и о своей безопасности.

— Следует помнить о том, что в лесу вам могут встретиться дикие животные, — говорит Любовь Акулич. — Не дай бог, бешеные лисы. Зайцев — естественной пищи лис — в лесу стало меньше. Поэтому лисы подходят к жилищу человека, где могут съесть больную кошку, собаку, раскопать могильник с останками домашних животных, который плохо утилизировали. Встретить в лесу можно волков, в сентябре у лосей начинается гон. Да и змеи не впали в спячку. Наступишь нечаянно на хвост гадюке, глядишь, она огрызнется. Теплый сентябрь не дает уснуть и клещам, их тоже лучше не «собирать».

Не следует заходить глубоко в лес, особенно если вы не уверены в том, что хорошо знаете местность. Лучше держаться вблизи дорог, населенных пунктов. С собой обязательно брать воду, еду, телефон, спички и т. п.

Спички и взрослым не игрушка

Следует думать не только о своей безопасности, но и о безопасности леса. В данном случае мы говорим о пожарах.

Как рассказала «Речи» Елена Сабурова, ведущий инженер Череповецкого лесхоза, в этом году за весь пожароопасный период в череповецких лесах было девять пожаров. Четыре из них случились в Уломском лесничестве, четыре — в Череповецком и один — в Судском. Лес горел на площади 2,62 га. Для сравнения: в 2018 году было также девять пожаров, лес горел на 1,18 га.

— Поясню, пожароопасный период длится, как правило, с апреля по октябрь, — комментирует «Речи» Елена Сабурова. — Сроки устанавливаются постановлением правительства Вологодской области. Это не значит, что доступ в леса ограничен, просто в это время особенно высок риск возникновения очагов возгорания.

И как правило, эти очаги — результат человеческий деятельности, небрежности. Только однажды молния ударила в дерево у дороги, дерево упало на провода, заискрило, загорелась трава, случился пожар. Природное явление. К слову, пожар был не на землях лесного фонда. Основные же причины нынешних возгораний — брошенные непогашенными окурок или спичка, непотушенный костер.

Поэтому, отправляясь в лес за той же брусникой, помните об ответственности.

Польза со вкусом

О полезных свойствах брусники, наверное, знают все. Она помогает бороться с микробами, патогенной микрофлорой в организме человека. Урология, гинекология, травматология, кардиология — вот только некоторые сферы, в которых применяется брусника. Растение содержит большое количество витаминов (витамины А, В, С, Е) и такие полезные элементы, как железо, магний, калий, кальций, фосфор, марганец, медь. И потом, она просто вкусная.

— Я люблю топленую бруснику, — говорит Любовь Акулич. — Зимой откроешь банку, хочешь — варенье вари, хочешь — сахаром посыпь, хочешь — пироги или блины с брусникой пеки.

Татьяна Ковачева