15 ноября 2018

Есть шахматы, но нет санитарной книжки

Ни для кого не секрет, что, несмотря на все запреты и ограничения, купить пиво в Череповце можно в любое время суток и в любой день недели. «Выручают» многочисленные заведения, которые выдают себя за бары и рестораны, но по сути — те же магазины.

В Череповце начались проверки питейных заведений, расположенных в жилых домах. Часто они работают далеко за полночь, а потому их не всегда трезвые и адекватные посетители мешают жильцам спать. Кроме того, бывает так, что объект, который, судя по вывеске, является предприятием общепита, а значит, имеет право продавать алкоголь круглосуточно, фактически таковым не является. Выдает его то, что требования СанПиН, которые предъявляются к объектам общественного питания, в нем не соблюдаются.

Так, например, вечером во вторник сотрудники Роспотребнадзора, мэрии и полиции зашли на огонек в бар на улице Городецкой, 26.

Поместились проверяющие с трудом, поскольку места в так называемом баре откровенно мало. Всего пара столиков, поэтому большой компанией особо не разгуляешься. Зато есть шахматы, которые, по словам девушки-бармена, призваны привлекать клиентов. Правда, в тот вечер за столиками было пусто.

На прилавке — стандартный пивной набор: вяленая рыба, кальмары, орешки и сигареты. Последние, к слову, продавать в таких заведениях нельзя. Кроме того, в баре нет ни кухни, ни туалета для посетителей, так что любителям поиграть в шахматы за кружечкой пивка придется заранее подумать, как удовлетворить естественные потребности своего организма.

Есть и другие нарушения. У бармена не оказалось не только специальной одежды, но и санитарной книжки.

— Никаким нормативным документам это заведение не соответствует, — заключила специалист-эксперт Роспотребнадзора Надежда Творогова.

На улице Ленинградской, 43, ситуация получше. Туалет есть, столов значительно больше, но все равно без замечаний не обошлось. Кухня, например, просто не работала.

— Это предприятие общественного питания уже привлекалось нами к ответственности за продажу табачных изделий, но их продают до сих пор, — начала перечислять Надежда Творогова. — Должна быть полная сервировка столов для посетителей. Посуда должна быть не одноразовой, а ресторанной. Нет стоянки для машин. Было выдано представление, которое обещали выполнить, но фактически оно не выполнено.

В общей сложности в Череповце работает 86 баров, и если раньше проверяющие выезжали в основном по жалобам на них, то сейчас начались уже массовые проверки.

— Мы проведем обследование всех таких предприятий, — рассказала замначальника отдела развития потребительского рынка управления экономической политики мэрии Елена Матрохина. — По результатам мы выдадим рекомендации предпринимателям, а также направим информацию в контролирующие органы.

Илья Драницин